天使结的做法步骤

• 步骤 1：

  先将酥油与过筛糖粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  在步骤1中分3次加入蛋白，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将低筋面粉和香粉过筛后加入步骤2中，拌成面团状。

• 步骤 4：

  将面团松弛10分钟左右，将其分割成8g/个，用手搓成长条状。

• 步骤 5：

  将长条盘成蝴蝶结状，摆入烤盘。

• 步骤 6：

  将其以180/160℃烘烤大约12分钟。