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蟹盒收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大闸蟹 5只
- 稍肥五花肉 200g
- 葱姜蒜末 适量
- 鸡蛋 一只
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
蟹盒的做法步骤
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步骤 1：
步骤其实只有俩：一把所有馅料和调味料混合，装壳。
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步骤 2：
二，上锅蒸20-25分钟。
2004年冬在家休产假，闲来无事观看中央二台的厨王争霸赛，其中总冠军作品看得更是让人热血喷张，填满蟹肉和猪肥膘的蟹壳被放进油锅炸制。乘着螃蟹季的最后疯狂，一家人也有幸尝得“总冠军作品”，不同的是，我把肥膘改成了五花肉泥，把油炸变成了蒸制，口味嘛？作为吃货你一定懂的。
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