砂锅盐焗蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的材料，先将螃蟹刷洗干净。

• 步骤 2：

  

  将锡纸铺在砂锅中。

• 步骤 3：

  

  将粗盐倒入锅中，用中小火炒，刚开始炒盐会听到有滋滋声，炒粗盐要勤翻动 ，这样盐的水分挥发得更快些，炒至粗盐没有水分微微发黄，这时就可以了。

• 步骤 4：

  

  先盛出一半的粗盐倒入铺好锡纸的砂锅中。

• 步骤 5：

  

  把螃蟹平铺摆放在粗盐中。

• 步骤 6：

  

  盖上螃蟹壳，洒上盐焗鸡粉。

• 步骤 7：

  

  接着把剩下的粗盐全部都铺盖在螃蟹上。

• 步骤 8：

  

  盖上盖子，中火焗10分钟，然后焖15分钟就可以了。

• 步骤 9：

  

  打开盖子把盐拨开就可以闻到香喷喷的螃蟹味。

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图