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步骤 1：
将鲫鱼沿鱼背剖成两半，撒盐，白糖，胡椒粉，姜粉，料酒抹匀，腌制半个小时；
步骤 2：
将韭菜洗净，沥干水，切段，酱油，蜂蜜，辣椒油，鲜味汁调成酱汁；
步骤 3：
烤箱以200度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，摆放上韭菜段，鲫鱼，鲫鱼正反里外刷一层酱汁，均匀撒上辣椒粉，孜然粉，放入预热过的烤箱烤熟即可。
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