清蒸鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲫鱼去鳞片去内证清洗干净，用厨房纸吸去表面水分

• 步骤 2：

  

  加盐在鱼身上涂抹均匀

• 步骤 3：

  

  加料酒，给鱼做过全身按摩，充分吸收

• 步骤 4：

  鱼肚子里面塞入葱姜

• 步骤 5：

  

  这样摆好放入鱼盘中腌制30分钟

• 步骤 6：

  

  蒸锅加入适量水，烧开，然后放上腌制好的鱼，蒸制12分钟

• 步骤 7：

  

  出锅淋上蒸鱼豉油

• 步骤 8：

  

  撒上香菜，清蒸鲫鱼就做好了，鱼肉很嫩，很鲜。