椰奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的原料混合放入厨师机里面，打开一档开始搅拌，厨师机会自动跳到 二档。

• 步骤 2：

  在面团揉至能拉出大片的薄膜，俗称手套膜即达到完全扩展阶段。

• 步骤 3：

  把面团收圆。盖上保鲜膜，现在的天气室温发酵就可以了。

• 步骤 4：

  当面团发至原来的2-2.5倍时，一发完成。

• 步骤 5：

  拿出面团在案板上揉，将面团内的气体排出。平均分成三份，揉圆后松驰15分钟。

• 步骤 6：

  醒发好的面团，擀成长面片。

• 步骤 7：

  自上而下卷起。

• 步骤 8：

  将卷好的面团摆入模具中，收边朝下。盖保鲜膜进行二次发酵。

• 步骤 9：

  发到九分满时，最后的发酵完成。

• 步骤 10：

  盖上模具的盖子。

• 步骤 11：

  预热烤箱180度，中下层，上下火，烤35分钟即可。

• 步骤 12：

  乘热刷一层黄油。室温放凉后切片或手撕吃都可以哈。