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肉片萝卜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 萝卜 适量
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 酱油 适量
- 葱 少许
- 红辣椒 适量
- 花椒 少许
- 老干妈豆豉酱 适量
肉片萝卜的做法步骤
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步骤 1：
将萝卜、猪肉均切成片，切好葱花、红辣椒，花椒，备用。猪肉片用料酒、酱油、淀粉，醃制5分钟。
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步骤 2：
锅内放油，先将肉片炒至七分熟，盛出。
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步骤 3：
再放少许油，把葱花、红辣椒、花椒爆香，倒入萝卜片，翻炒。然后放入小半碗水，稍炖煮一下，加入酱油和老干妈豆豉。
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步骤 4：
最后，等汤汁收差不多了，放入肉片，翻炒几下，加盐、鸡精。出锅即可。
小贴士
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。虽说这个冬天已经过去了，但多吃萝卜还是有益的哈。
