新疆炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇，洋芋，胡萝卜切丁备用！

• 步骤 2：

  瘦肉切丁，备用！

• 步骤 3：

  葱切段，姜蒜切碎！葱不要全切，切一点炒酱用！

• 步骤 4：

  肉丁，炒干，放点酱油，调色，放一点盐！炒干炒黄！

• 步骤 5：

  放入葱姜蒜炒香，姜蒜不要全放，出锅时还要放呢！

• 步骤 6：

  甜面酱一半放入盘里，再倒些黄豆酱，再放些豆瓣酱，拌匀！

• 步骤 7：

  倒入一碗水用勺子搅匀！

• 步骤 8：

  肉炒好后，放入切好的菜丁，翻炒匀了，就可以把拌好的酱倒入锅里！

• 步骤 9：

  酱要滚的稍微稠点！

• 步骤 10：

  关小火煮酱时，就可以把剩下的葱切段！留着拌饭！

• 步骤 11：

  黄瓜切丝！

• 步骤 12：

  酱煮好后，可以煮面！如果家里有两个煤气灶的可以这边炒酱，那边煮面！

• 步骤 13：

  面好后盛在碗里，舀些酱放在面上，再撒上葱，黄瓜，就能吃了！吃多少拌多少！

• 步骤 14：

  这是酱类！大家可以买这种的！