椒盐大明虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾开背，剔除黑线，洗净。加盐和料酒葱姜淹制二小时，沥干水分。

• 步骤 2：

  锅烧热加油烧至六七分熟，下明虾二面煎熟，盛出。

• 步骤 3：

  把锅内油倒掉，放入椒盐和明虾一起炒匀即可。