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奶油炖鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 一个
- 蘑菇 六朵
- 洋葱 半个
- 土豆 一个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 清酒 适量
- 黄油 适量
- 淡奶油 100ml
- 淀粉 适量
奶油炖鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿切块，用盐，黑胡椒，一点点清酒，淀粉淹半个小时。洋葱切小粒。土豆去皮煮熟，压成土豆泥备用。蘑菇去蒂洗净。
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步骤 2：
黄油入锅融化，鸡腿裹淀粉，入锅煎至金黄。
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步骤 3：
加入洋葱粒，蘑菇，清酒，谈奶油，盐，黑胡椒，大火煮开，小火炖十分钟，收汁。
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步骤 4：
装盘，蘑菇垫底，土豆泥，鸡腿，最后撒上欧芹点缀。
偶然看到电视里有人做，就想着自己一定要试试，结果很满意，味道很浓郁。
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