台湾卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放油，下桂皮草果八角爆出香味，将杂志捞起，锅中留净油

• 步骤 2：

  红洋葱切末，放进油里，小火慢炒直至炒酥，盛起来待用

• 步骤 3：

  五花肉切小块，放进锅里翻炒出油，下水发的干香菇炒香,下炒好的红洋葱

• 步骤 4：

  加水没过食材加盐，酱油，冰糖，大火煮开

• 步骤 5：

  转小火煮40分钟，加入划好道道的白水煮蛋，再煮20分钟

• 步骤 6：

  上海青焯水，和米饭及卤肉放摆盘撒上葱和芝麻搞定！