炖鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把一个或几个鸡蛋打到碗里边，用筷子打蛋，打到蛋清蛋黄融合，加少量盐，加适量水，大概为碗的一半稍多一点，继续打蛋得方式打，打到最上边一层有很多泡沫

• 步骤 2：

  放入蒸锅里，大火整10—20分钟左右，中间不要打开锅盖

• 步骤 3：

  美味的炖鸡蛋就蒸好咯，很嫩哦，根据个人口味浇入适量香油，美味的香油炖鸡蛋就做好啦