椰蓉花包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母溶于水 混合所有中种材料 搅匀 盖上保鲜膜发酵

• 步骤 2：

  发酵至2.5倍大的中种材料与主面团除黄油外的材料混合揉至光滑

• 步骤 3：

  加入黄油，揉至能伸出薄膜阶段

• 步骤 4：

  放入盘内盖上保鲜膜发酵 发至2.5倍大 手至戳中间不反弹就发酵好了

• 步骤 5：

  取出排气分割5份 滚圆松弛15分钟

• 步骤 6：

  将椰蓉馅包入面团

• 步骤 7：

  开口处一定要捏紧

• 步骤 8：

  再擀成长圆形

• 步骤 9：

  面团对折

• 步骤 10：

  剪刀剪六刀

• 步骤 11：

  再翻开对折

• 步骤 12：

  编成圆圆的形状 放入模具或烤盘

• 步骤 13：

  烤箱180预热 面包发酵后刷全蛋液

• 步骤 14：

  180度中层上下火 烤20-25分钟

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  做椰蓉馅 先把黄油软化加糖打至泛白 分次加入全蛋液

• 步骤 17：

  分次加入蛋液 搅匀

• 步骤 18：

  加入揶蓉搅匀再加入牛奶搅匀就好了

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  完成