营养骨头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨可以让店家帮忙斩成小块段。骨头洗净后飞水。然后用凉水冲洗大骨段，将锅洗净。然后锅内加足够量的冷水，放入所有大骨段，加入洗净切片的生姜片、倒入适量料酒。

• 步骤 2：

  锅内烧开后，撇掉浮沫。放入切成5片的火腿肉，加少许醋，盖上锅盖，转小火炖1.5小时丶。

• 步骤 3：

  炖汤时，可以摘洗干净其他配菜。共中木耳需要浸泡冲洗，玉米切成一段段，备用。

• 步骤 4：

  1.5小时后，加入玉米段和若干黑木耳一起煮。

• 步骤 5：

  汤水一直在翻滚，改成大火煮。汤水逐渐发白。倒入西兰花，最后加3少盐、少少糖调味。

• 步骤 6：

  关火上桌！