新年啦～2022第一更——梦龙卷
吃起来超爽～做好 chua chua就啃了半个～
完全不输甜品店的配方！
不甜不腻 一口下去超级幸福
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2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的【梦龙卷】收藏
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所需食材
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2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的【梦龙卷】的做法步骤
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小贴士
1. 因为可可粉吸水性强，所以面糊拌好后容易干，可以适当加点牛奶稀释，防止和后面的蛋白霜搅拌发生消泡
2. 制作甘纳许时，一定要把巧克力倒入热的淡奶油静置一会儿再搅拌，不然容易引起水油分离
3. 烤蛋糕坯温度注意⚠️宁愿嫩一点也不要老，不然不好卷
4. 淋巧克力脆皮前要先把蛋糕卷放冷藏，等脆皮温度到手温再淋
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