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椰蓉紫薯饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 100g
- 糯米粉 200g
- 澄粉 50g
- 红豆沙 200g
- 糖 适量
- 椰蓉 适量
- 油 适量
椰蓉紫薯饼的做法步骤
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步骤 1：
第一步，紫薯蒸熟，去皮，搅拌成泥！
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步骤 2：
第二步，把澄粉用热水搅匀，乘热加入白糖，再分别放入糯米粉和紫薯泥搅拌，搅拌均匀后分量搓成小球压扁，放入搓成圆球的红豆沙馅，搓圆在压扁成紫薯饼！
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步骤 3：
第三步，在平底锅放入适量油，开小火，放入紫薯饼二面翻煎！第一次做煎的不漂亮！
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步骤 4：
第四步，把煎熟的紫薯饼沥油装盘，在紫薯饼表面撒上椰蓉，这样吃起来不油且香美！
