宫爆三丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把菜菜全部切成丁丁

• 步骤 3：

  青椒也切丁

• 步骤 4：

  倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料

• 步骤 5：

  把水烧开,放入莲藕丁,煮三分钟捞起来

• 步骤 6：

  锅里放油烧热,加入干辣椒爆出香味

• 步骤 7：

  然后先加入茄子炒一分钟,再加黄瓜丁和莲藕丁

• 步骤 8：

  炒几分钟后加入调好的调料

• 步骤 9：

  大火爆炒至丁们出现明亮的色泽即可起锅