清炒藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜市场买的带泥莲藕一节，洗干净刮皮

• 步骤 2：

  

  切片再洗一下，怕孔里面还有泥沙

• 步骤 3：

  

  下了一点肥肉蒜片姜片，用猪油炒更香

• 步骤 4：

  

  下莲藕翻炒一下

• 步骤 5：

  

  下一点米酒，我习惯放米酒炒，去去泥腥味还有一点甜，再放半碗水一勺盐焖一会

• 步骤 6：

  

  喜欢吃脆的焖几分钟就可以吃了，脆甜脆甜的