肉沫烧千张的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫烧千张

• 步骤 2：

  先把莴笋切成片状，再把千张切成菱形。

• 步骤 3：

  油烧热之后把葱姜和切碎的红尖椒倒入锅中，翻炒爆香。

• 步骤 4：

  将准备好的肉沫倒入锅中翻炒。加少许老抽，料酒和白糖。

• 步骤 5：

  肉沫炒至八成熟时，倒入切好的千张和莴笋。放盐，蔬之鲜。翻炒两分钟即可出锅。如果想要更入味，可加少许白开水，煮沸至没有汤汁出锅最佳。