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海鲜培根意大利面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 200g
- 虾 100g
- 蛤蜊 100g
- 培根 100g
- 蘑菇 100g
- 胡萝卜 100g
- 牛奶 300ml
- 面粉 1汤匙
- 洋葱 100g
- 盐 1勺
- 黄油 2mm厚一片
- 黑胡椒 适量
海鲜培根意大利面的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇胡萝卜切片，洋葱切丁，培根切小片，虾和蛤蜊泡泡水备用
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步骤 2：
少倒一点色拉油，或者直接用黄油，爆香洋葱，随后倒入培根蘑菇胡萝卜炒熟。海鲜用清水煮熟即可
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步骤 3：
这一步忘记拍照了，其实就是用高一点的锅，加水，煮开以后加盐放入意面，开盖煮三分钟，之后盖盖，一直闷着
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步骤 4：
小火化黄油，之后倒入面粉炒匀，加入牛奶，搅拌至稍稍粘稠
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步骤 5：
把炒熟的菜和煮熟的海鲜全部倒入，搅拌，加入适量咸盐，最好尝一下味道，因为培根本身就有咸味了。
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步骤 6：
这个时候面也基本闷熟了，面的粗细不同，时间也不同。如果不熟，多煮一会儿。把熟的面直接加到做好的酱汁里，小火翻炒，酱汁均匀分布后，关火出锅！
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步骤 7：
装盘！哈哈，中式盘子装了西式料理！可以撒一点黑胡椒粉，不喜欢就算了。原谅我装备还不够齐全吧！味道特别美腻！
小贴士
这道菜其实非常简单，只要稍稍注意火候，基本人人都能做出色香味具全的高大上意面！
