爆浆鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  有了空气炸锅，妈妈再也不用担心我吃油炸食品了，O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 2：

  将鸡胸化冻，去掉多余的边角，规整出一个正方形或者长条形状。 切下去的部分，我们可以用来做盐酥鸡。

• 步骤 3：

  之后将鸡胸片成5毫米厚的肉片，我刀功不好，一块鸡胸片3层是没有问题的。

• 步骤 4：

  片了一片又一片

• 步骤 5：

  用刀背给鸡肉拍松，单注意别断，这样更好入味

• 步骤 6：

  之后放上一勺盐和椒盐，一点酱油腌制1小时

• 步骤 7：

  之后将芝士放在肉的一段，折叠盖好，包裹起来。注意芝士放的集中一点，中心部分。然后将四周多压一压，否则炸制的时候芝士容易漏出来

• 步骤 8：

  卷好后，裹上一层淀粉

• 步骤 9：

  再裹上一层蛋液

• 步骤 10：

  再裹上一层面包糠 之后再裹一层蛋液，再来一层面包糠，

• 步骤 11：

  规整一下放入空气炸锅的炸烂中

• 步骤 12：

  炸制3次6分钟，中间可拿出来反面或者晃动晃动。

• 步骤 13：

  切开的时候小心不要被爆出来的浆烫到哦~