红薯烙饼（苕芋饼）的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮洗净

• 步骤 2：

  红薯去皮，切片切条再切成小丁（切小点，大了不容易煎熟）

• 步骤 3：

  红薯丁放入盆里，加入糖（或着盐，调料）拌匀，再加入适量水拌一下

• 步骤 4：

  红薯丁拌好，合成面团，我做了两种口味，一种甜的一种咸的

• 步骤 5：

  平底锅加油烧热，拿一团薯丁糊，捏扁（面糊会黏手，拿之前在手上沾点水，就不会黏了）放入薯饼

• 步骤 6：

  小火煎制，煎到一面金黄，翻面继续煎

• 步骤 7：

  两面煎制金黄，装盘即可

• 步骤 8：

  刚做好一大盘，老妈就拿出去跟邻居们分享，结果一盘一下见底，我滴个亲娘，我们可是连味道都没尝到。（没办法，只能再多做点）