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步骤 1：
青辣椒切丝，老姜大蒜红辣椒切丁备用。
步骤 2：
鸭胗切片，稍微厚点最好（当然看个人口味）
步骤 3：
老姜大蒜辣椒丁用油爆香
步骤 4：
放入切好的鸭胗
步骤 5：
放入辣椒丝，酱油，盐，味精。就可以出锅了。
鸭胗要辣才好吃，朝天椒新鲜的可以，腌制的也可以。
爆炒鸭胗
五彩鸭胗
鸭胗
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这菜孩子要常吃含铁高补钙，助消化不挑食
香辣鸭胗
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