素炒三色的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳用淘米水提前泡发，洗净，撕成小朵；荷兰豆择去筋，洗净，切成两半。

• 步骤 2：

  山药洗净，去皮，切成片。

• 步骤 3：

  炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜片爆香。

• 步骤 4：

  依次放入荷兰豆、山药片和木耳，翻炒，加盐，翻炒均匀即可。