蟹煲豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹洗净，斩成六瓣。蟹盖去胃冲洗干净。

• 步骤 2：

  香葱剪成细粒。

• 步骤 3：

  豆腐切成小方块。

• 步骤 4：

  蟹块沾上干面粉。

• 步骤 5：

  铁锅烧热放油，温火将蟹块煎一下，最后煎蟹盖使蟹黄凝固。

• 步骤 6：

  陶锅放水300烧开转小火，放入蟹块。

• 步骤 7：

  最后撒上香葱粒和胡菽粉