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馒头伴侣收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸 一块
- 杭椒 4根
- 红尖椒 4根
- 大蒜 一朵
- 绿豆芽 一小把
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 少量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 少量
- 蔬之鲜 适量
馒头伴侣的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡肉切碎后用胡椒粉和料酒腌着，之后把剩下的材料切碎备用。
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步骤 2：
锅内倒油6分热，滑入鸡肉翻炒至散，待炒至肉质变色，调入适量生抽。
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步骤 3：
倒入大蒜和辣椒和滑散的鸡肉迅速来回翻炒，可根据自己喜欢肉的老嫩口味来掌握翻炒的时间。
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步骤 4：
最后倒入碎豆芽炒至断生后调入适量盐和蔬之鲜即可出锅。
小贴士
材料可以根据自己喜好，豆芽可以换成香芹，菜根都可。
生抽自身带有咸味，盐要少放。
放绿豆芽纯属是瞎搞，想着增加些爽脆感
炒肉的时候不要完全熟透后再倒入辣椒和蒜翻炒，这样才能保证所有材料合为一体，你中有我我中有你
