简单的蔓越莓小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓干切碎

• 步骤 2：

  黄油融化后和糖粉一起打发，分次加入全蛋液，打至蛋液完全吸收，加入蔓越莓干，拌匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉，继续拌匀。拌匀低粉要分次，不要急，也很容易。

• 步骤 4：

  放入保鲜膜中，做自己喜欢的形状就好。在冰箱里冷冻45分钟，不要时间过长。

• 步骤 5：

  冰箱里取出后切成厚片

• 步骤 6：

  烤箱上火160度，下火120度预热3分钟，中层烘烤15分钟。期间下火逐渐至100度-110度。看到边缘有点上颜色即可。

• 步骤 7：

  饼干烤好凉凉后口感会脆脆的，也不会太甜。烤箱各家脾气不同，按自己家烤箱具体情况而定。