蜜汁卤鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉焯下水，之后拔掉细毛，洗干净

• 步骤 2：

  重新煮滚水把鸭放进去，水没过鸭肉的一半

• 步骤 3：

  加两勺料酒

• 步骤 4：

  煮两分钟后加入葱结、姜片、桂皮、香叶、八角

• 步骤 5：

  大火煮二十分钟

• 步骤 6：

  中间把鸭肉翻面均匀受热

• 步骤 7：

  加入小半碗酱油

• 步骤 8：

  一勺卤水汁

• 步骤 9：

  一勺老抽，可以让颜色更漂亮

• 步骤 10：

  关中火慢慢熬

• 步骤 11：

  用牙签戳肉使更加入味

• 步骤 12：

  汤汁差不多就放入两勺白糖

• 步骤 13：

  一勺蜂蜜

• 步骤 14：

  翻面沾汁

• 步骤 15：

  用勺子把汁淋在肉上

• 步骤 16：

  最后大火收汁

• 步骤 17：

  装盘

• 步骤 18：

  很下饭哦