#核美味相会#美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡肉解冻洗干净，改刀成大块 大约2*2cm的样子，也太小了炒完缩水 不好吃了

• 步骤 2：

  调酱汁：黄酱、甜面酱、糖、水淀粉，搅拌一起使其均匀。待用

• 步骤 3：

  放入一点酱油，姜和葱料酒 和干淀粉 腌制一会 大约15分钟的样子

• 步骤 4：

  锅中放底油和几个花椒

• 步骤 5：

  把鸡丁放进去翻炒，可放入一点老抽上色，

• 步骤 6：

  再放入一把核桃一起翻炒，当鸡丁都变成白色之后，倒入调好的酱汁

• 步骤 7：

  可以试试甜度和咸度，我觉得没有到达我想要的甜度 又放了一点糖，总体加糖约2大勺，是配方里的分量

• 步骤 8：

  抄纸鸡丁与桃仁都裹上了酱汁出国即可。

• 步骤 9：

  用了大约三分之一袋多点吧，料足才好吃