蔓越莓蛋挞（零基础）的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一张全家福，所有的东东齐上阵。12L烤盘正好放六个蛋挞，有人分大号小号的，我不清楚这个是什么码啦，总之这个蛋挞皮大小和肯德基的一样！

• 步骤 2：

  将50g牛奶、65g淡奶油稍微加热搅拌，加入15g糖粉、6g面粉继续搅拌均匀至无颗粒。

• 步骤 3：

  加入搅拌好的2个蛋黄，挞水做好后还要过筛，爽妈没有工具又偷懒就省略了这个步骤，其实真的也没有什么差别的，嘿嘿。

• 步骤 4：

  蛋挞水做好了，现在可以倒入室温软化好的蛋挞皮中，八分满的程度刚刚用完，真是崇拜爽妈的数学学得好，计算精准哦！

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干（葡萄干、芒果、苹果、香蕉…）想吃什么自己做主哈，当然也可以什么都不加，就是最最经典的原味蛋挞啦～

• 步骤 6：

  进烤箱200度15--20分钟，烤箱各自脾气不同，具体时间要自己掌握哦，爽妈喜欢上色多烤了一会。请忽略照相技术，两只手真的不够用呢～

• 步骤 7：

  出锅上片，诱人的有木有，小心烫口哦，爽妈暴露吃货本质，烫了舌尖，5~5~5~不要像我一样，只顾嘴巴，嘻嘻！

• 步骤 8：

  最后来个特写吧！爽滑细腻，入口即化，带点酸酸甜甜的味道。