姜葱炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  花蟹砍小块洗净，入姜片料酒酱油腌制10分钟

• 步骤 2：

  葱白切丝香葱切段大蒜剁茸生姜切片

• 步骤 3：

  热锅热油下蒜蓉爆香，再下姜片葱段葱丝同炒至香，入螃蟹一同翻炒，加入料酒、酱油、白糖继续炒至螃蟹壳完全变色，入蚝油翻拌即可起锅。