家常菜芋头蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将芋头去皮，切成小块，排骨剁小块清洗干净沥干水，姜、蒜、葱、小米椒切碎。 排骨加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、半勺红烧酱油。

• 步骤 2：

  

  适量盐、少许油、半勺玉米淀粉，放入姜、蒜碎抓匀腌制片刻。（姜、蒜头剁碎）

• 步骤 3：

  

  芋头放少许盐、半勺生抽抓匀。

• 步骤 4：

  

  将芋头铺在盘底，表面铺上腌制好的排骨。

• 步骤 5：

  

  蒸炖锅放水烧开,水开后放入芋头排骨蒸30分钟左右。

• 步骤 6：

  

  蒸好后撒上辣椒碎和葱花装饰即可。

• 步骤 7：

  

  又香又入味。