伯爵红茶瑞士卷—奶茶味浓郁,柔软香甜!

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所需食材

  • 鸡蛋 5个
  • 低粉 50克
  • 玉米油 50克
  • 红茶 5克
  • 牛奶(要和红茶煮) 70克
  • 白砂糖 50克
  • 奶油奶酪馅
  • 淡奶油 120-150克
  • 糖粉 10克
  • 卡仕达粉 10克
  • 奶酪 20-30克
  • 黑糖糖浆 适量

小贴士

1、牛奶加红茶也可以不煮,提前用55克牛奶加2克红茶泡一会有糖色就可以用了。煮过的红茶牛奶颜色深,奶茶味浓。泡的牛奶颜色浅会更漂亮,随自己喜欢吧!
2、奶油馅中加卡仕达粉可以让奶油更稳定,不容易化,没有可以不加。奶酪是增加风味的没有也可以不加。