肉沫粉丝（快手家常菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.青菜洗净，水开下锅焯水一分钟，捞出切小段。 2.锅中水开，下入细粉丝，煮一分钟左右即可捞出过冷水备用。（又忘记拍照了，呜呜～）

• 步骤 2：

  

  起锅热油放入肉沫炒香炒熟，倒入适量酱油、蚝油、盐翻炒均匀。（ps：猪肉剁碎加点料酒、生姜、盐、油腌制一下更入味哦，我这个是前一天晚上腌制好的。）

• 步骤 3：

  

  倒入青菜翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  中小火，（粉丝太长了可以切一下）将粉丝倒入锅中搅拌均匀（可用筷子打散），如果味道还不够，可以再加一些盐、酱油蚝油调味。（大火容易粘锅哦～）

• 步骤 5：

  

  搅拌两分钟左右入味后即可盛出，开吃啦～