简单易学 家常菜 裙带菜虾滑汤 适合老人小孩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  裙带菜温水泡十分钟左右，泡开反复清洗几遍，洗的太少容易有腥味，所以我一般都多洗几遍，洗到水清备用，虾是买的活虾，大概8到10只，活虾口感比较好，很是鲜嫩，虾剥好去虾线后，用小搅拌器打碎

• 步骤 2：

  

  打好虾以后，加入少许盐和胡椒粉，一个鸡蛋清，两小勺淀粉

• 步骤 3：

  

  充分搅拌成糊状备用

• 步骤 4：

  

  砂锅放少许油，今天油有点多了，可以再少一点，加葱花炝锅

• 步骤 5：

  

  加入裙带菜翻炒，加少许酱油，再次翻炒

• 步骤 6：

  

  翻炒一会儿，加水，改中小火烧开

• 步骤 7：

  

  烧开后，用勺子把虾滑，沿着锅边，一勺勺的放入，放进去先不要搅拌，待成型后再稍稍搅拌，加入适量的盐和香油，关火即可

• 步骤 8：

  

  今儿香油手抖加的稍微有点多，但不影响口感哈

• 步骤 9：

  

  暖暖的裙带菜虾滑汤

• 步骤 10：

  

  享用吧