香煎三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将三文鱼洗净，凉水中去鳞，注意不要把皮弄破。处理好后晾干水分，切长方块备用。

• 步骤 2：

  平底锅加入黄油烧热，将三文鱼鱼皮朝下放入锅中煎制，一面金黄后翻面，可反复几次煎到自己喜欢的熟度。

• 步骤 3：

  出锅装盘，均匀碾上细盐，青柠檬切成柠檬角，待吃时挤上柠檬汁。以上。