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步骤 1:
西蓝花掰成小朵,洗净。锅中放水烧开,加入1克盐,将西蓝花放入焯熟,捞出过凉。
步骤 2:
将西蓝花切碎或者剁碎,这个碎的程度根据个人喜好,个人觉得不要特别碎口感更好。
步骤 3:
容器中打入鸡蛋,加入2克盐打成蛋液。
步骤 4:
蛋液中放入面粉,边倒边搅,搅成比酸奶稠的面糊。再倒入西蓝花和三文鱼泥搅匀。
步骤 5:
平底锅中倒入适量的食用油,油热后舀入适量的面糊,用铲子刮平成饼。中小火摊饼。
步骤 6:
一面凝固后再翻面摊另一面。两面金黄就可以出锅了。
步骤 7:
营养美味,孩子爱吃。
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