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步骤 1:
准备所需食材。
步骤 2:
先把三文鱼肉洗净用厨房纸擦干,撒上盐。
步骤 3:
撒上白胡椒粉腌5分钟。
步骤 4:
锅里中火加热黄油并融化。
步骤 5:
加入切好的蒜和洋葱煽炒几下。
步骤 6:
倒入白葡萄酒,煮5-6分钟。
步骤 7:
倒入淡奶油小火煮10分钟,边煮边搅拌以免粘锅。
步骤 8:
倒入水淀粉,稍稍收浓。
步骤 9:
根据口味加入盐。
步骤 10:
再加入白胡椒粉调味。
步骤 11:
撒切碎的罗勒叶。
步骤 12:
把白酱搅拌均匀粘稠后关火备用。
步骤 13:
另起煎锅,倒入橄榄油。
步骤 14:
把腌好的三文鱼块小火煎熟。
步骤 15:
最后把白酱倒入三文鱼块中翻拌一下,使鱼块裹上白酱就可以了。
步骤 16:
口感鲜嫩,味道清新,你学会了吗?
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