单皮双皮奶一4步完成的做法步骤

• 步骤 1：

  白砂糖倒入牛奶中，加热90度左右，不要沸腾，使糖融化放旁边至温热。

• 步骤 2：

  四只鸡蛋取蛋清打散，慢慢倒入放置温热的牛奶中。过滤后倒入碗中，一般四个小碗就0k了。

• 步骤 3：

  放入锅中蒸20到25分钟，凝固即可。

• 步骤 4：

  在蒸好的单皮奶上撒几颗葡萄干。成品。