冬笋炒瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将剥好的冬笋洗净，切成薄片

• 步骤 2：

  将瘦肉洗净，切成薄片

• 步骤 3：

  大蒜用刀拍碎，蒜苗切末

• 步骤 4：

  在瘦肉中，加入适量的盐，料酒，蚝油腌制入味

• 步骤 5：

  在锅里烧开水，加入冬笋在烧开的水中略煮一会，为了就是去除冬笋的涩味

• 步骤 6：

  在锅里倒入茶油，下大蒜爆香。将腌制好的瘦肉，倒入锅里翻炒

• 步骤 7：

  将肉的炒出香味，快熟的时候就加入冬笋

• 步骤 8：

  最后倒入蒜苗，即可出锅喽