多多蛋白质一卤双杰【卤牛肉和豆皮】的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊肉切成50g小块，用清水泡制无血色。

• 步骤 2：

  放黄酒10ml煮牛肉。

• 步骤 3：

  待血沫煮出来撇干净。

• 步骤 4：

  把肉用水冲洗干净。

• 步骤 5：

  豆皮洗干净卷成卷，用绳子绑好。

• 步骤 6：

  把牛肉和豆皮放进卤水锅里再添加清水至没过食材，葱和姜装进料包入锅炖煮60分钟。

• 步骤 7：

  牛肉出锅。

• 步骤 8：

  豆皮出锅。