终于会做自己爱吃的家常豆腐了的做法步骤

• 步骤 1：

  热水烫下豆腐，去豆腥。

• 步骤 2：

  切成三角形或是正方形的薄片，我呢，切豆腐时切着切着豆腐碎了，所以什么形状都有，原谅我吧，额也不太会处理豆腐哦！

• 步骤 3：

  锅中倒入适量油

• 步骤 4：

  小心放入豆腐

• 步骤 5：

  炸至两面金黄，不易碎为好，捞出！

• 步骤 6：

  少许瘦肉切片

• 步骤 7：

  加一勺老抽 胡椒粉腌制一会儿

• 步骤 8：

  倒出锅中多余的油，留适量油烧热，加入肉片 适量料酒翻炒片刻出锅！

• 步骤 9：

  准备生姜葱

• 步骤 10：

  干朝天椒

• 步骤 11：

  平底锅加适量油，放入生姜 葱 辣椒 豆豉酱翻炒片刻

• 步骤 12：

  先放青红椒 胡萝卜 木耳翻炒片刻，再入豆腐翻炒片刻，加入凉水！

• 步骤 13：

  水烧开几分钟加入肉片，继续煮。

• 步骤 14：

  准备水淀粉

• 步骤 15：

  汁不是很多的时候，淋入水淀粉勾芡收汁！

• 步骤 16：

  加入一勺食盐 适量十三香

• 步骤 17：

  出锅前加入鸡精，蒜瓣装盘！