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黄金满地收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅（肥瘦） 120g
- 韭菜 30g
- 豆腐 1块
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 胡萝卜（装饰用） 适量
- 青椒（装饰用） 适量
- 耗油 1勺
- 淀粉 适量
- 老抽 1勺
黄金满地的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成1cm左右厚度的长方块，锅内放少许油，将豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。
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步骤 2：
韭菜切碎加猪肉馅，拌入老抽，盐，十三香，色拉油，耗油，淀粉，用筷子顺一个方向拌上劲儿。（调成饺子馅味道，当然，饺子馅里可不放淀粉哦）
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步骤 3：
将煎好的豆腐块，从侧面开个口。
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步骤 4：
切好的样子——像个口袋。
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步骤 5：
将切好的豆腐块内加上肉馅。大火蒸20分钟。
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步骤 6：
出锅后加胡萝卜片和青椒丝点缀即可。
浓浓的豆香，配合着美味的肉香，可谓是相得益彰。
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