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步骤 1:
茶树茹泡软去蒂切成两段,漂洗去黄水拧干备用。
步骤 2:
五花肉冲洗干净切小块备用。
步骤 3:
干墨鱼在气灶上烤香两面去骨,用温水泡1个小时左右,清洗干净切条备用。
步骤 4:
炒锅加热下少许植物油,煸炒老姜下红椒炒至变香。
步骤 5:
煸香老姜后下入五花肉煸干出油,接着下入墨鱼条煸香。
步骤 6:
墨鱼煸香后加入茶树茹,适量盐和辣豆豉,翻炒均匀后加入冷水烧开去浮沫后倒入高压锅中。
步骤 7:
高压锅上汽十五分钟后关火,冷却后揭晓这微辣美味的三合一吧!茶树茹依然是脆脆的,五花肉的香和墨鱼的鲜免了不少调味品,更能体现出这道菜的原味!