鲅鱼饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一条鲅鱼，大约2斤。清洗后，去腮和内脏，剖开鱼身，鱼肉片下，剁碎。（鱼肉很好剁，稍微剁剁即可）

• 步骤 2：

  剁好的鱼肉

• 步骤 3：

  肥肉剁碎

• 步骤 4：

  肉馅中加盐、姜末、五香粉，搅匀；然后少量多次加水，搅匀。

• 步骤 5：

  直至粘稠上劲。

• 步骤 6：

  韭菜切末放入。

• 步骤 7：

  搅匀

• 步骤 8：

  开始包吧。

• 步骤 9：

  包好了。

• 步骤 10：

  热气腾腾出锅。