猪肉白菜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加温水静置五分钟后加面粉调面。

• 步骤 2：

  放温暖的地方发酵（我用的是烤箱）。

• 步骤 3：

  开始切菜，白菜洗净切条，细一点。

• 步骤 4：

  再切成小粒，细碎一点。

• 步骤 5：

  肉也切成小粒。

• 步骤 6：

  葱姜切碎，稍剁碎一些。

• 步骤 7：

  肉和葱姜的比例如图，葱姜和肉的比例是一比四左右。也就是葱姜多一些好吃。

• 步骤 8：

  菜和肉的比例随意，我做的是如图这些，菜多一些。

• 步骤 9：

  调馅:1.葱姜肉放五香粉酱油少许的盐油调均。2.白菜放盐略撒一下，挤出水份，放油拌匀。3.白菜和调好的肉馅混合调味。

• 步骤 10：

  包好是这样子的。包好的包子放锅里静置十分钟再蒸。如果天冷锅里就加热水静置。