炒花生的做法步骤

• 步骤 1：

  取花生装盆，加入热水清洗（冷水之后会让花生炸开），可用漏勺滤出。

• 步骤 2：

  锅开后，加入较多油（覆盖花生），花生冷油下锅。摇动锅柄，充分炸开。

• 步骤 3：

  听到声音后晃几下锅柄，用漏勺盛取花生。剩余的油用小碗装好备用。洗锅。