皮蛋拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋先剥壳，一粒切4块，摆放

• 步骤 2：

  豆腐过下水，捣碎，放凉

• 步骤 3：

  放凉后豆腐摆在皮蛋上面

• 步骤 4：

  锅里放入油，酱油（酱油可以多点）辣椒酱，把酱烧开，最后放入红辣椒，翻一翻出锅，把酱倒在豆腐上就OK了

• 步骤 5：

  撒上葱花就可以了