油梭子破肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把炼好的油梭子剁碎，放在碗里

• 步骤 2：

  把大葱和姜切碎，放入肉馅碗里

• 步骤 3：

  放两钢匙大酱和少许十三香

• 步骤 4：

  把馅拌匀，备用。

• 步骤 5：

  面粉400克，伏苓一钢匙，一半开水烫面，一少半凉水和面，揉好面醒几分钟。

• 步骤 6：

  把醒好的面擀成大圆片，一定要厚点

• 步骤 7：

  把备好的肉馅铺到擀好的面片上，要均匀。

• 步骤 8：

  从一头卷起，两头捏实

• 步骤 9：

  把边捏实，不要漏馅

• 步骤 10：

  切均匀4芬份

• 步骤 11：

  两头捏实，按圆

• 步骤 12：

  擀成饼，稍厚点。

• 步骤 13：

  起锅，点火开烙，放点油

• 步骤 14：

  饼好出锅

• 步骤 15：

  开吃吧！