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「香菇胡萝卜猪肉包」搞笑一家的杰作收藏
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所需食材
- 香菇 三大朵
- 胡萝卜 一根（偏小）
- 洋葱 几瓣
- 猪肉糜 适量
- 花椒油 两小勺
- 酱油 一小勺
- 醋 一小勺
- 白胡椒粉 少量
- 淀粉 少量
- 盐 一小勺
- 面粉 200g
- 温水 135ml
- 糖 一小勺
- 盐 半小勺
- 酵母 2.5g
- 葱 适量
「香菇胡萝卜猪肉包」搞笑一家的杰作的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜，香菇，洋葱，葱全部切碎，与猪肉糜混合均匀后，锅中倒入油预热，放入锅中中小火翻炒一会后，加入一小勺盐，然后继续炒干水分。
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步骤 2：
加入酱油，醋，花椒油，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀。
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步骤 3：
面粉与盐，糖，酵母混合后，倒入温水，揉成光滑的面团后，于温暖处发酵至2-2.5倍大。用手指在中间戳一个洞不回缩不下陷喔。（唔因为不是做面包什么的今天我就直接用的比较简便的方法发酵。就是锅中水烧至不烫手的温度，把面团放入一个比较深的碗里，包上保鲜膜，放入锅中，再盖上锅盖，大约四十分钟到一个小时就发酵好了喔。）
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步骤 4：
在案板上撒少量面粉，将发酵好的面团取出再揉二三十次。然后整形成圆形，再静置十五分钟。
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步骤 5：
然后揉成圆柱形，分成若干剂子，我分成的八份喔。
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步骤 6：
包入馅料，爸妈说帮我一起包……简直风格奇异……_(:3」∠)_锅中水烧至温热，包好的包子入蒸锅中盖上锅盖静置二十分钟，然后蒸熟就行啦。（先大火蒸一会再中火蒸十几分钟喔）
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步骤 7：
一人吃了几个……_(:3」∠)_迅速吃完……得到了表扬还是不错的。
恩天天吃得跟外国人一样（爸妈吐槽），所以决定还是来做一下中式的东西吃吃，咳咳。(=;ェ;=)而且临时做的有些步骤都忘了拍照了……哦漏
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